Chefe José Andrés é conhecido em todo o mundo como um artista culinário com estrela Michelin e proprietário de restaurantes premiados, incluindo Agua Viva, Bazaar Meat e Pigtail. Quando o empresário não está sendo criativo na cozinha, aperfeiçoando livros de receitas, viajando com a família para a série transmitida pelo Discovery+ ou trabalhando em seu podcast, Mesas mais longas, o Chefe Andrés está dedicando tempo e energia ao serviço humanitário. Andrés é o fundador da World Central Kitchen, uma organização sem fins lucrativos que fornece refeições frescas em resposta a crises. Lions International está homenageando o trabalho impactante do Chefe Andrés com o Prêmio Humanitário do Lions de 2023 durante a 105ª Convenção de Lions Clubs International em 10 de julho de 2023. A CEO da World Central Kitchen, Erin Gore, aceitará o prêmio em nome do Chefe Andrés.
Chefe José Andrés é um homem de ação em esforços humanitários e realmente mostra ao mundo que a comida pode nos ajudar a reconstruir mesmo após os desafios mais impensáveis.
Cozinhar com o coração é uma tradição familiar de Andrés. O ambicioso criativo começou sua jornada culinária ao lado dos seus pais na cozinha da sua casa na Espanha antes de começar o treinamento formal em um dos restaurantes mais notáveis do mundo, o Ferran Adrià's El Bulli.
Chefe Andrés imigrou para os Estados Unidos em 1991 e continuou a mudar o mundo por meio do poder da comida em suas dezenas de restaurantes revolucionários e na organização humanitária internacional World Central Kitchen, que trabalha para alimentar comunidades afetadas por tragédias.
O Chefe Andrés fundou a World Central Kitchen em 2010 para encher não apenas estômagos, mas também corações e mentes. A organização sem fins lucrativos costuma ser a primeira na linha de frente, fornecendo refeições frescas em resposta a crises enquanto trabalha para construir sistemas alimentares resilientes com soluções lideradas localmente. Até o momento, a World Central Kitchen serviu mais de 300 milhões de refeições nutritivas em todo o mundo.
O Prêmio Humanitário do Lions é a mais alta homenagem da associação, concedida a um indivíduo ou uma organização com esforços humanitários exemplares. Este prêmio vem com um subsídio da Fundação de Lions Clubs International de até US$ 250.000 para uma organização de caridade para atividades humanitárias contínuas. Chefe Andrés junta-se a uma lista distinta de destinatários anteriores, incluindo Madre Teresa, o ex-presidente dos Estados Unidos Jimmy Carter e o vencedor do Prêmio Nobel da Paz, Dr. Denis Mukwege.
"Estamos realmente honrados em apresentar este prêmio ao Chefe José Andrés, cujo trabalho está mudando vidas e causando um impacto profundo no mundo", disse o Presidente de Lions International, Brian Sheehan. "Como Leões, nos esforçamos para garantir que todas as comunidades tenham acesso a alimentos nutritivos. Não só o Chefe Andrés é uma pessoa altamente respeitada no campo culinário, mas também é um homem de ação em esforços humanitários e realmente mostra ao mundo que a comida pode nos ajudar a reconstruir mesmo após os desafios mais impensáveis.”
Saiba mais sobre o Prêmio Humanitário do Lions e veja a lista dos nossos vencedores em https://www.lionsclubs.org/humanitarian-winners.
Saiba mais sobre a World Central Kitchen em: https://www.wck.org/
Quer saber mais sobre a World Central Kitchen pessoalmente? Então inscreva-se para a Convenção de Lions Internacional de 2023 em Boston ainda hoje.
Hannah Zettl é especialista em relações públicas de Lions International.
